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Smart Recruiting Wingstop se ha consolidado como la cadena de alitas más grande de México, superando las 140 sucursales con una meta clara y ambiciosa: alcanzar las 200 unidades en el corto plazo. Sin embargo, detrás del éxito comercial y de la acelerada apertura de sucursales existe un motor invisible pero indispensable: el talento en la operación.
Para Brenda Partida, Gerente de Atracción de Talento de Wingstop México, el crecimiento no es solo un indicador financiero, sino un reto logístico y humano diario. Con más de 800 procesos de selección gestionados en el último año, el equipo de recursos humanos se enfrentaba a una realidad ineludible del sector restaurantero: la alta rotación de personal y la necesidad de contratar de manera continua ayudantes de cocina, bartenders, hostes, meseros y líderes de sucursal.
La brecha digital y las barreras tradicionales
El reclutamiento masivo en la base de la pirámide operativa presenta un desafío sociocultural invisible para muchas plataformas tecnológicas tradicionales. Los candidatos ideales para puestos operativos (como cocina o piso) muchas veces no cuentan con un currículum vitae (CV) actualizado ni estructurado en la mano, ni están habituados a rellenar complejos y monótonos formularios digitales en portales de empleo web.
Esta fricción provocaba que los flujos de postulación no alcanzarán la velocidad que el ritmo de aperturas de Wingstop requería. Lo que en teoría debía ser una postulación rápida, en la práctica se convertía en semanas de seguimiento y llamadas perdidas.
«Nuestros candidatos son ayudantes de cocina, bartenders, hostes… gente que no está muy acostumbrada a tener un CV ya elaborado y les cuesta mucho trabajo llenar formularios.»
Brenda Partida Gerente de Atracción de Talento en Wingstop
Democratizar el Acceso a través de FastApply
Entendiendo que la inmediatez y el canal de comunicación adecuado lo cambian todo, Wingstop México integró Fast Apply a su estrategia de atracción de talento, apalancando la ubicuidad de herramientas de mensajería instantánea como WhatsApp.
Al mudar el proceso de reclutamiento a una conversación automatizada e inteligente por chat, eliminaron de golpe la necesidad del CV obligatorio. El sistema permitía cualificar a los candidatos mediante preguntas clave directamente en el flujo de la conversación, estructurando los datos de forma inmediata para el equipo de reclutadores.
«El cambio es inmediato, porque respondiendo mensajes es la forma más rápida en la que ellos tienen de poder postularse con nosotros. Dentro de la conversación de WhatsApp puedes hacer preguntas clave de manera inmediata.»
Brenda Partida Gerente de Atracción de Talento en Wingstop
¿Qué logró Wingstop?
La transformación del proceso no solo dignificó y facilitó el acceso a los candidatos, sino que generó un impacto radical en las métricas del negocio:
- Velocidad de Respuesta: Los procesos de selección y contratación que anteriormente demoraban de dos a tres semanas, se redujeron drásticamente a cuestión de días.
- Volumen y Organización: El equipo de selección comenzó a recibir un volumen significativamente mayor de candidatos, pero con una ventaja clave: entraban a la base de datos de manera completamente organizada y pre-filtrada.
- Experiencia del Candidato: Se eliminó la fricción digital, permitiendo una comunicación de doble vía, transparente y directa entre el aplicante y la empresa.
«Lo que antes nos tardábamos en semanas, prácticamente ahora lo hacemos en días. La comunicación es bastante rápida, bastante directa.»
Brenda Partida Gerente de Atracción de Talento en Wingstop
El Rol Complementario de las Plataformas Estratégicas (OCC)
Mientras que la operación masiva y de alta rotación encontró su aliado perfecto en FastApply, Wingstop mantiene una estrategia híbrida y robusta utilizando plataformas consolidadas como OCC para resolver necesidades de personal administrativo, gerencial y puestos especializados.
Para Brenda, con dos décadas de trayectoria en el sector, la combinación de tecnologías especializadas para cada perfil es el secreto de una operación eficiente. Las herramientas de sugerencia de candidatos basadas en adecuación de perfil permiten cubrir puestos de liderazgo en tiempo récord.
«OCC me encanta porque me ayuda a cubrir en mucho menos tiempo la cantidad de vacantes que puedo llegar a tener en la empresa… Te da una cantidad significativa de candidatos de los cuales tú puedes escoger a tu candidato idóneo.»
Brenda Partida Gerente de Atracción de Talento en Wingstop
La Fórmula del Éxito
El caso de éxito de Wingstop demuestra que la transformación digital en recursos humanos no se trata de implementar tecnología compleja, sino de implementar la tecnología empática, aquella que se adapta a la realidad del candidato.
Al remover las barreras del CV tradicional y los formularios lentos, Brenda Partida y su equipo no solo aceleraron los objetivos comerciales de llegar a 200 sucursales, sino que abrieron las puertas de empleo formal a miles de personas de manera ágil y humana.
«Si tienes rotación muy alta y un número grande de sucursales, la verdad es que es una plataforma muy eficiente te ayuda a generar más atracción de talento y, obviamente, esto se ve reflejado en el negocio.»
Brenda Partida Gerente de Atracción de Talento en Wingstop
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